Влез
Забравена парола
 

Акцентите

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

FPSS slide image

Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

В броя четете...

Васил Василев, типичният дребен животновъд Ако искате да чуете някой да говори за биволите с любов, трябва да се срещнете с Васил Василев. За него това е най-милото, интелигентно, кротко и перспективно за отглеждане животно. В момента има 22 маркирани възрастни животни и 14 малачета, част от които е определил за продажба, но твърди, че не би дал малките на човек, когото не одобрява като стопанин. Васил Василев отглежда биволи в сливенското село Мечкарево от 1993 г. по простата причина, че е захранен с биволско мляко. Дядо му и баща му отглеждали тези животни, преди през 1955 г. да ги вземат в ТКЗС-то, където естествено станали на пастърма. „Още от 1993 г. имах информация, че кравите са застрашени от болестта, която по-късно стана известна като луда крава, така че отказах да взема раздаваните при ликвидацията крави”, твърди Васил Василев. Купил си две биволици, едната от база Иваново, Хасковско, другата от Караджалово, съответно II и III степен на развитие. Обяснява, че степените на развитие са в зависимост от качеството и количеството на млякото. Постепенно подобрявал качествата на животните си с осеменителен материал от бик със сертификат 555 – индийска мурра. Признава, че е изкушен от селекционната дейност и амбицията му е да създаде порода сливенска приземна, по подобие на създадената ловешка приземна. Това са по-ниски и широки животни, по-пригодни за отглеждане в нашите условия, смята той. Все още ги отглежда в три обора, останали от дядо му и баща му, строени през 30-те и 50-те години на миналия век. Ниските и неугледни кирпичени постройки, се оказват подходящи за целта, защото успяват да съхранят подходящата температура – около 20 градуса и през зимния сезон. Като топлолюбиви животни половината година биволите са в обора, от края на април до ноември са на паша. Грижата е неотменна, за него и съпругата му Велика, от 6 до 10.30 ч. сутрин – хранене, чистене и доене, на обед през зимния период хранене и чистене, към 17 ч. хранене, доене и чистене. Наемен човек в стопанството има за по няколко месеца, обикновено за пашата. Още...
Значение на растителните масла Растителните масла се получават предимно от семена на растения (соя, рапица, слънчоглед, фъстъци и др.) и по-рядко от плодове – палмово и маслинено масло. Те са естери на мастните киселини с глицерина и варират по структура, състав, начин на използване и влияние върху здравето на човека. Според основната си квалификация те биват наситени, мононенаситени и полиненаситени. Основно значението на растителните масла се свежда до използването им като незаменим компонент в храната на човек - източник на енергия и участие в жизненоважни физиологични функции. Те не се синтезират в човешкия организъм и трябва да бъдат набавяни с храната. Според най-общите медицински и диетични предписания тяхното участие в дневната дажба трябва да бъде минимум 10 до 30% от калоричния баланс на човека. Освен за хранителни цели растителните масла имат многостранно приложение, като разтворители, бои, смазочни средства, в козметиката и медицината и за различни индустриални цели. Тяхното значение нарасна много в последно време с използването им като биогорива (биодизел) за транспортни цели. ПРОИЗВОДСТВО НА РАСТИТЕЛНИ МАСЛА В СВЕТА Общи количества Само за краткия период от 2005 до 2009 г. то се е увеличило от 118.9 на 137.1 млн. тона, или с 15.3% (годишен ръст от 3.8%) Производство на основните растителни масла Количеството на произведените в света основни растителни масла през 2009 г. е представено във фиг. 2 като милиони тонове, а във фиг. 3 - като относителни величини (%). Палмовото масло в последните години измести соевото и през 2009 г. е твърдо на първо място с 45.1 млн. тона, или 32% от общото производство. Заедно с твърдото масло на палмовите ядки то достига около 36%. Доскорошният лидер на растителните масла - соевото масло, отстъпи на второ място в световния баланс с 37.3 млн. тона (27% от общото производство). Соята обаче запазва ролята си на основна стратегическа култура за земеделието с това, че е основният и незаменим източник на пълноценен протеин за животновъдството. Като бобова култура съдържанието на протеин в семената е около два пъти по-голямо от това на мазнините, в противоположност на рапицата и слънчогледа, при които това отношение е обратно. Вследствие на това соята има по-голямо значение като протеинова култура (с производството на соев шрот), отколкото като маслодайна. Още...

Новият брой

03-2010

Съдържание

Архив


Изберете година на архива

За списанието

Партньори

Kun
Забравена парола?
Въведете вашето потребителско име и е-мейл, и натиснете бутона Изпрати Парола.
Ще получите на е-мейла си нова парола. Използвайте нея за достъп..
Потребител:
Е-мейл адрес:
Rimex_LOGO

Винария 2010

Vinaria

Европейски съюз

RIMEX представя...

Rimex_Case
Rimex_all

RSS абонамент


Най-четени

Интересно