Агробизнесът - списание за евроинтеграцията в сектора

Акцентите

В броя четете...

На традиционното селскостопанско изложение „Агра 2010” участваха 450 фирми от 26 държави. Показани бяха 74 нови продукта, като 72 участваха в конкурса за иновации. При откриването на селскостопанското изложение министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов напомни, че агробизнесът е стопанският отрасъл, който изведе страната от няколко тежи кризи и се надяваме, че и сега то ще стане локомотив за българската икономика“. Селското стопанство ще остане приоритет за ЕС и за него ще продължат да се отделят 50% от бюджета на общността, каза министърът, след като е разговарял с новия комисар по земеделие Дачиан Чолаш. На земеделските производители вече са изплатени 762 млн. лева от декември миналата година до февруари 2010, въпреки че крайният срок за плащане е 30 юни. Тръгва и Програмата за развитие на селските райони, която разполага с огромен финансов ресурс – над 6 милиарда лева, добави земеделският министър Още...

Николай Грамчев, маркетинг мениджър на „Байер България” ЕООД Господин Грамчев, какви са наблюденията Ви от тазгодишното изложение? - Много гласове се чуваха, че тази година от Агра 2010 ще има оттегляне, но за нас тя надминава всичките ни очаквания до този момент. Интересът към продуктите ни е много голям. Какво представя Байер България през 2010-та? - Представяме няколко програми в областта на растителната защита - за царевица, за житни култури; за рапица; за лозови насаждения и овощни култури, за картофи и др. Имаме и нова бонус програма за земеделските производители - Екстра премиум, в която вече се записаха стотици участници. Как виждате резултатите си през поcледните години у нас? - Резултатите на Байер са чудесни, дори и през миналата 2009 успяхме да постигнем двуцифрен ръст в проценти на продажбите ни. Виждаме също, че фермерите вече са узрели за растителна защита, която цели повишаване на добивите, но и намаляването на рисковите фактори. Говорим за добрата практика в растителната защита, защото всичките ни продукти са разработени според европейските норми и изисквания за здравословно и екологично чисто земеделие. Ваня Недева Още...

Новият брой

Съдържание

Архив

Изберете година на архива

За списанието

Партньори

Наши партньори са...

buy software online

Растителните масла в света през 2009 г.

Значение на растителните масла
Растителните масла се получават предимно от семена на растения (соя, рапица, слънчоглед, фъстъци и др.) и по-рядко от плодове – палмово и маслинено масло. Те са естери на мастните киселини с глицерина и варират по структура, състав, начин на използване и влияние върху здравето на човека. Според основната си квалификация те биват наситени, мононенаситени и полиненаситени.
Основно значението на растителните масла се свежда до използването им като незаменим компонент в храната на човек - източник на енергия и участие в жизненоважни физиологични функции. Те не се синтезират в човешкия организъм и трябва да бъдат набавяни с храната. Според най-общите медицински и диетични предписания тяхното участие в дневната дажба трябва да бъде минимум 10 до 30% от калоричния баланс на човека.
Освен за хранителни цели растителните масла имат многостранно приложение, като разтворители, бои, смазочни средства, в козметиката и медицината и за различни индустриални цели. Тяхното значение нарасна много в последно време с използването им като биогорива (биодизел) за транспортни цели.
ПРОИЗВОДСТВО НА РАСТИТЕЛНИ МАСЛА В СВЕТА
Общи количества
Само за краткия период от 2005 до 2009 г. то се е увеличило от 118.9 на 137.1 млн. тона, или с 15.3% (годишен ръст от 3.8%)
Производство на основните растителни масла
Количеството на произведените в света основни растителни масла през 2009 г. е представено във фиг. 2 като милиони тонове, а във фиг. 3 - като относителни величини (%).
Палмовото масло в последните години измести соевото и през 2009 г. е твърдо на първо място с 45.1 млн. тона, или 32% от общото производство. Заедно с твърдото масло на палмовите ядки то достига около 36%.
Доскорошният лидер на растителните масла - соевото масло, отстъпи на второ място в световния баланс с 37.3 млн. тона (27% от общото производство). Соята обаче запазва ролята си на основна стратегическа култура за земеделието с това, че е основният и незаменим източник на пълноценен протеин за животновъдството. Като бобова култура съдържанието на протеин в семената е около два пъти по-голямо от това на мазнините, в противоположност на рапицата и слънчогледа, при които това отношение е обратно. Вследствие на това соята има по-голямо значение като протеинова култура (с производството на соев шрот), отколкото като маслодайна.

Цялата статия изисква регистрация...