Влез
Забравена парола
 
Актуално

Акцентите

В броя четете...

Председателят на НАЗ Радослав Христов „Щанд на „Агра” е, от една страна, въпрос на престиж, но и голяма част от зърнопроизводителите имат конкретни въпроси, а на този форум могат да ги задават на точното място. „Хората искат да ти стиснат ръката, да попитат как могат да се присъединят към асоциацията, какво прави тя за отделните свои членове. Затова е нормално да присъстваме вече на такъв форум. Още повече че гласът ни вече се чува на ежемесечни регулярни срещи в Министерството на земеделието, където поставяме питанията си и вижданията на асоциацията по най-важните проблеми на зърнопроизводството. Включени сме и в работните групи по важни проектозакони като този за съхранение и търговия със зърно; за браншовите организации и др. Наши членове са в комисиите по преброяване на стопанствата. В комисията по одобряване на проектите по мярка 123. Така имаме повече сигурност, че земеделските производители не са ощетени, а и самите ние можем да контролираме своите членове по-ефективно. Още...
Значение на растителните масла Растителните масла се получават предимно от семена на растения (соя, рапица, слънчоглед, фъстъци и др.) и по-рядко от плодове – палмово и маслинено масло. Те са естери на мастните киселини с глицерина и варират по структура, състав, начин на използване и влияние върху здравето на човека. Според основната си квалификация те биват наситени, мононенаситени и полиненаситени. Основно значението на растителните масла се свежда до използването им като незаменим компонент в храната на човек - източник на енергия и участие в жизненоважни физиологични функции. Те не се синтезират в човешкия организъм и трябва да бъдат набавяни с храната. Според най-общите медицински и диетични предписания тяхното участие в дневната дажба трябва да бъде минимум 10 до 30% от калоричния баланс на човека. Освен за хранителни цели растителните масла имат многостранно приложение, като разтворители, бои, смазочни средства, в козметиката и медицината и за различни индустриални цели. Тяхното значение нарасна много в последно време с използването им като биогорива (биодизел) за транспортни цели. ПРОИЗВОДСТВО НА РАСТИТЕЛНИ МАСЛА В СВЕТА Общи количества Само за краткия период от 2005 до 2009 г. то се е увеличило от 118.9 на 137.1 млн. тона, или с 15.3% (годишен ръст от 3.8%) Производство на основните растителни масла Количеството на произведените в света основни растителни масла през 2009 г. е представено във фиг. 2 като милиони тонове, а във фиг. 3 - като относителни величини (%). Палмовото масло в последните години измести соевото и през 2009 г. е твърдо на първо място с 45.1 млн. тона, или 32% от общото производство. Заедно с твърдото масло на палмовите ядки то достига около 36%. Доскорошният лидер на растителните масла - соевото масло, отстъпи на второ място в световния баланс с 37.3 млн. тона (27% от общото производство). Соята обаче запазва ролята си на основна стратегическа култура за земеделието с това, че е основният и незаменим източник на пълноценен протеин за животновъдството. Като бобова култура съдържанието на протеин в семената е около два пъти по-голямо от това на мазнините, в противоположност на рапицата и слънчогледа, при които това отношение е обратно. Вследствие на това соята има по-голямо значение като протеинова култура (с производството на соев шрот), отколкото като маслодайна. Още...

Новият брой

03-2010

Съдържание

Архив


Изберете година на архива

За списанието

Партньори

Kun
buy software online
 
 
Rimex_LOGO

Винария 2010

Vinaria

Европейски съюз

RIMEX представя...

Rimex_Case
Rimex_all

RSS абонамент


Най-четени

Интересно