Био, еко или органик - какво се крие зад етикетите

По-строг контрол за продуктите с етикет – био, еко, органик поискаха експерти.
При производство на тези продукти не може да се използват пестициди или химични препарати за растителна защита, изкуствени торове, генномодифицирани организми. Животните се хранят с фуражи, произведени по биологичен начин, и съответно месото, млякото и следващите продукти – сирене, извара, кашкавал – също са био.
На обикновените пазари може да видят надписи „еко“ или „от фермата“ или да ни убеждават, че не са пръскали ябълките, но това не ни гарантира нищо. Ако искаме да сме сигурни, трябва да поискаме доказателство за сертифициране за биологично производство. Нищо в „еко“ или „натурално“ не може да докаже, че не са използвани пестициди, химически торове или ГМО. Царевицата, която продават по улиците, е 100% генномодифицирана.
Според експертите от лабораториите има пропуски в регламента за изследванията. Затова препоръчват, когато купуваме такива продукти, да потърсим върху опаковката логото на ЕС за био храни, както и номера на сертифициралия го орган. Сертифициращият орган са частни фирми, които следят работата на био производителите. За България те са 16. Всички те спазват правила, заложени в Европейския регламент за био земеделие.
В България има 7000 оператори на био продукция, част от които са само търговци, внасящи стока от чужбина. След като производителят получи своя сертификат за био качество, контролният орган извършва ежегодни проверки. Проби се изпращат в сертифицирани лаборатории. Контролът върху сертифициращите фирми пък се извършва от Министерство на земеделието.
За да разберем повече за био продукта, който сме купили, специалистите препоръчват да сканираме баркода върху опаковката с безплатно приложение от своя телефон. Така ще получим информация за направените изследвания, както и достъп до сертификатите за био земеделие.

Пазари, борси, цени

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

САЩ закриват търговското си представителство „Пшенична асоциация” в Египет,  Причината е падане на цените,...

Хранителна индустрия

Обявиха  „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса  Challenge International Du Vin

Обявиха „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса Challenge International Du Vin

Обявиха  „Карнобатска Специална" за най-добра в конкурса  Challenge International Du Vin във Франция.За втора...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия