Пазарът преля от паламуд и чернокоп

Tолкова много чернокоп не е имало през последните 3-4 години, заявиха от сдружението „Черноморски изгрев”.
 Цената  на чернокопа от 15 лева на Голямата рибна борса във Варна от началото на сезона падна на 6 лв. сега, а последните количества се предлагат и по 4 лева.Уловът на сафрид е по-малко, но и неговата цена на борсата падна на 6 лева. А най-дребният сафрид се продава дори по 2 лева, по-евтино и от едрата трицона, която върви по 3 лв. Пресният и много вкусен хариб също поевтиня от 5 на 4 лв. На същата цена е и прясната барбуна. Пресен паламуд се предлага по 8 лв., а лаврак -по 9 лв./кг. Царицата на рибите -калканът също поевтиня от 28 лв. надолу и може да се намери и по 22 лв/кг.
 Хората масово купуват пресния улов по 5 и по 10 килограма наведнъж за осоляване и мариноване в буркани, както и за зареждане на фризерите с него за зимата.
На рибната борса "Краснодар" в Бургас излязоха шараните. Търговците пускат по 6 лева килото, а рибите са близо 2-килограмови. Тази година цената на шарана не само че няма да е по-висока, но може и да падне драстично,  защото имаше богата рибна есен, а фризерите са пълни с паламуди и чернокопи.
 На пристанищата експертите гледат корабите и лодките с риба под лупа. Инспектира се дали корабът е регистриран в ИАРА и в агенцията, дали спазва нужните хигиенни изисквания. Проверяват се и купувачите, които идват директно при лодките. Какво количество купуват, с каква цел, гледат се и автомобилите им. Идеята е да няма черна борса по празника, както и да се продава наистина качествена и прясна риба навсякъде. От тази седмица започват проверките и по самите тържища.

Агрополитиката

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Искам коректни отношения със земеделския бранш. Заедно да си направим...

Пазари, борси, цени

„Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел

„Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел

Великотърновската пивоварна „Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел. Тя...

Хранителна индустрия

Зам.-министър Цветан Димитров откри 68-та среща на Консултативния съвет на Европейския орган по безопасност на храните

Зам.-министър Цветан Димитров откри 68-та среща на Консултативния съвет на Европейския орган по безопасност на храните

Заместник-министърът на земеделието и храните Цветан Димитров откри  68-та среща на Консултативния съвет на...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия