Японски учени произвеждат алкохол от дървесина

Японски учени обявиха , че са открили начин да произвеждат алкохол от дървесина. Напитките, правени от кората и дървесина, имат качество, подобно на отлежалия в бъчви алкохол.  Дървесният алкохол  ще се появи на пазара до три години, предаде  AFP.
Производственият метод включва пулверизиране на дървесината до кремообразна паста, след което се добавят мая и ензими за започване на ферментацията. Тъй като той изключва нагряване, учените казват, че се запазва специфичният вкус на дървесината от различни видове дървета. Досега те са успели да произведат питиета от кедър, бреза и череша. От 4 килограма дървесна каша те получили 3,8 литра течност с 15-процентно съдържание на алкохол, подобно на много обичаното в Япония саке.
Учените пробвали два варианта на новите напитки – получени чрез варене и дестилация.  Те смятат, че дестилираният алкохол е по-добър.

Мая Манолова: Европейската служба за борба с измамите трябва да има седалище в София

Трябва да има единен европейски контрол- ОЛАФ за измамите в храните, заяви омбудсманът Мая Манолова, която участва в Конференция на високо равнище за двойния стандарт при храните
Европейската служба за борба с измамите трябва да има седалище в София, защото България е сред страните, които са най-много засегнати от този проблем. Манолова благодари на еврокомисаря по правосъдие, права на потребителите и равенството Вера Йоурова, че е подкрепила идеята дебатът по темата да продължи в рамките на Българското председателство.
Манолова подкрепи мерките, които са включени в механизма  за потребителите и мярката, насочена към преодоляване на двойните стандарти при храните, но е убедена, че без промени в директивата за нелоялните търговски практики, проблемът не може да бъде решен. Според нея националният вкус трябва да бъде изключен като критерии, когато става въпрос за търговски марки.

Емил Радев:Искаме от Европейската комисия законодателни мерки за двойните стандарти на храните

В Западна Европа има много по-качествени неща, с органични вещества и на по-ниски цени за разлика от храните и напитките, които са в Източна Европа.Мерките, които трябва да се вземат  за разликата в стандартите на храните са на европейско ниво, заяви евродепутатът Емил Радев
Държавата – членка сама с контролните си органи трудно би се справила с двойния стандарт. Много трудно биха се санкционирали мултинационални компании за тези нарушения. Трябва в законодателството да има редица норми, които да пречат на този двоен стандарт“, обясни евродепутатът.
Ние искаме от Европейската комисия законодателни мерки. Натискът от евродепутати от България и от други държави е доста голям. Комисията преди 10 години въобще отричаше да има разлика в стандартите, докато днес вече е ясно, че това не е така. За съжаление, ЕК твърди, че действащото в момента е законодателство е достатъчно и може да се справи с този проблем, но ние не мислим така“, каза Емил Радев.

НСИ:Цената на земеделската земя се е увеличила с 14.6%

През 2017 г. средната цена на един декар земеделска земя достига 872 лв., което е с 14.6% повече в сравнение с 2016 година. Спрямо предходната година през 2017 г. увеличение е отчетено в цената на нивите - с 13.0%. Цената на постоянно затревените площи намалява с 3.4%. Това сочат данните на НСИ.
Най-висока e цената на земеделската земя в Североизточния район - 1 401 лв. на декар. Най-голямо увеличение на цената на един декар земеделска земя спрямо предходната година е отчетено в Югозападния район - с 83.4%. През 2017 г. намаление се наблюдава в цената на един декар земеделска земя в Северния централен район - с 13.0%

НОКА: Българските млечни продукти да се произвеждат от българска суровина

Националната овцевъдна и козевъдна асоциация поиска промяна на стандарта за българските млечни продукти. Асоциацията е депозирала писмо, с което настоява българските млечни продукти да се произвеждат от българска суровина.
Целта е да се гарантира качеството на продуктите и  да се стимулират българските фермери.  Това е поредната инициатива на НОКА, след като в навечерието на Великден Асоциацията предприе кампания за насърчаване на качествени български продукти от овче мляко Тогава от асоциацията призоваха държавните институции и ресторантьори, вместо заместители и имитиращи продукти, да се купуват продукти, произведени у нас и така да се стимулира развитието на овцевъдството.
Кампанията на НОКА за насърчаване на консумацията на продукти от овче и козе мляко се разраства. Проведени са срещи с представители на големи хранителни вериги, някой от които вече водят преговори в тази насока.

Пазари, борси, цени

Шпек „Бургас“ бе отличен със  златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“ бе отличен със златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“, традиционен продукт от серията на марка „Орехите“, бе отличен със  златен медал...

Хранителна индустрия

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

Европейската комисия одобри схема за държавна помощ „Помощ за инвестиции за изграждане на мини...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия