Богато разнообразие от фермерски храни представят на фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас”

Богато разнообразие от фермерски  храни на малки производители представят на фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас” на площад „Александър Батенберг".
Във фермерските шатри могат да се видят  краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка, занаятчийски хляб, колбаси, печена тиква и тиквени семки, орехи, био вино, био оцет, пирински и други видове чайове.  Фестивалът гостува на Часа на Земята, чийто мото е „Свържи се с природата”
Връзката храна-природа става още по-ясна.  От една страна разнообразието и качеството на  храната ни зависи от чистата и богата на видове природа, а от друга - състоянието на дадено природно място се влияе директно от начина на отглеждане и производство на всеки един продукт.
Специалното издание на фестивала за Часа на Земята се организира  от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА и WWF България със съдействието на Столична община.

Цената на агнешкото месо до Великден ще скочи на 7 лева живо тегло

Цената на агнешкото месо още от сега е скочила. Ако миналата година фермерите са ни предлагали агнешко на цени между 4 и 4,50 лв./кг, то в момента килограм струва 5-5,50 лв., като до Великден цената ще скочи на 6-7 лева живо тегло, заявиха от Националната овцевъдна асоциация.
Ако от фермата агнето излиза на 5-6 лева, то нормалната цена на пазара трябва да е 12-13 лева. И тази година месото за празника няма да е на 100% българско, а отново ще се предлага от Нова Зеландия, Австралия и Румъния. Цената обаче не издава кое месо е наше и кое е чуждо. Така макар румънските агнета да струват по-малко, магазинерите го продават на същата цена, както българското, коментират от Асоциацията.
Прясното месо е сухо и има бяла корица и при натиск е еластично и възвръща формата. За сметка на вноса зад граница изнасяме много малко количество агнешко. Единични фермери си позволяват да продават в Германия, Италия и Хърватска. Ако догодина Великобритания излезе от Европейския съюз цената на този вид месо драстично ще скочи заради митата, които ще бъдат наложени.

Гръцките власти иззеха пратки с храни, съдържащи отровни вещества

Гръцките власти иззеха пратки с храни - плодове, зеленчуци и ядки, съдържащи опасни и дори отровни вещества.Проверяват се всички магазини и открити пазари в северните части на Гърция, предимно в област Еврос, която се намира в близост до Турция и където вносът е предимно от Турция.
Пратките са  спрени, защото в зелени и червени чушки е открит пестицид, който не се използва вече повече от 40 години, обясняват от гръцката агенцията по безопасност на храните. Наличието на отровни вещества е установено и в други продукти, главно ядки - орехи, бадеми, фъстъци и лешници. Властите в южната ни съседка предупреждават, че приемът на дори малко количество от некачествената стока може да доведе до силни здравословни проблеми.
От Българската Агенция по безопасност на храните заявиха, че на територията на страната ни се правят регулярни проверки и на този етап няма данни за засечени опасни храни.

Цените на яйцата по Великден може да достигнат до 40 стотинки

Цената за едно яйце за Великден може да достигне до 40 стотинки, съобщават от Съюза на птицевъдите в България.
Избити бяха хиляди кокошки, за които имаше съмнение, че са болни от птичи грип, което се отрази пагубно върху цените на птичите продукти за потребителите. В малките магазини цената може да скочи над 0,40 лв. за бройка. Важно е да се знае, че вносните яйца, които подбиват пазара с нереално ниски цени, са с по-ниско качество от българските.
Най-често внесените яйца са от Полша и Румъния.Първото нещо, което обикновеният потребител трябва да погледне, е двете букви на опаковката. Те показват от коя държава са яйцата. Маркировката на родната продукция е обозначена с BG.

Холандия е водеща по брой на крави на квадратен километър

В Холандия броят на кравите на квадратен километър достига 41,96 глави.  
След Холандия се нареждат Индия – 39 крави на кв. км.,  Люксембург, Малта и Белгия. България е след 50 място с 3.2 бр крави на кв.км., а
Русия – най-голямата страна в света, е на  място с номер 100 от 109 държави класирани по този индекс. Това сочи световният рейтинг, изготвен въз основа на данните от аналитичната мрежа IFCN и Центъра за изследване на пазара на мляко и млечни продукти RDRC.
Нашите съседи се нареждат съответно:Албания с 12.24 крави на 18 място,Турция 7.2 крави на 29 място,Румъния с 5.94 крави на 34 място иСърбия с 4.82 крави на 39 място.
Най-високи са цените на млякото в Кипър – вече минават 55 цента за кг мляко Там си имат и собствен действащ млечен борд, Малта – 46.071 цента, Гърция – 38.00, Финландия и Швеция – 37.5 цента. Водещите страни реализират млякото също на добри цени – Германия-36 цента, Холандия-38.50, Австрия-37.50, Франция-35 и Италия-36.50 цента. Най-ниски са цените в Литва – 28.20 цента и Румъния – 26.60. България е в златната среда с 29.98 цента за кг мляко. За Европа увеличението за една година е 33%, а за България е от 17%. Най-голямо е увеличението за Балтийските републики което надхвърля 60%. В най-тежка ситуация са говедовъдите на Кипър и Малта с 1% увеличение.

Агрополитиката

8.9% е ръстът в земеделският сектор през миналата година

8.9% е ръстът в земеделският сектор през миналата година

Земеделският сектор става все по-привлекателен, заяви министърът на земеделието и...

Пазари, борси, цени

10% от стойността на всяка закуска е електрическа енергия

10% от стойността на всяка закуска е електрическа енергия

Поскъпване на основните стоки и храни заради по-високите цени на тока за бизнеса прогнозират...

Хранителна индустрия

„Белла България“ направи дарение на Тракийския университет в Ямбол

„Белла България“ направи дарение на Тракийския университет в Ямбол

„Белла България“ направи дарение на Тракийския университет в град Ямбол.  Студентите във факултета по...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия