Повече от 50 изложители представят продуктите си на националния събор „Млечният път на България през вековете“

Министър Румен Порожанов откри Втория национален събор „Млечният път на България през вековете“ в град Луковит. Той заяви, че МЗХ подкрепя млечния сектор с цел утвърждаване на качествени продукти за потребителите.
Родните сирене, мляко и кашкавал се отличават с високи вкусови качества. Уверявам, че в бъдеще политиката към земеделието и млечния сектор ще бъде позитивна и ще има полагащото се подпомагане, така че да се чувствате сигурни и стабилни, каза министърът.
Целта на форума е да се популяризират национални вековни традиции и съвременни технологии, свързани с преработката, консумацията, продажбата и съхранението на млякото и млечните продукти в страната. Организаторите са предвидили и кулинарен конкурс „Млечният вкус“ в две категории - млечен продукт и ястие с млечни продукти. Повече от 50 изложители представят продуктите си на тазгодишното издание на националния събор

Фестивал на рибата и виното ще се проведе в Бургас

Фестивал на рибата и виното ще се проведе в Бургас през този уикенд – на 30 септември и 1 октомври. Аромат на печена морска риба и пенливо вино ще изпълни площад „Св. Кирил и Методи”.
Любителите на рибни ястия ще имат среща с шеф Иван Звездев, който ще приготви вкусна рибна чорба по стара българска рецепта. Ще видим и победителката от сезон три на „Мастършеф” – Божана Кацарова, която ще демонстрира огромно кулинарно въображение. Рибари от „Ченгене скеле” ще покажат как се плетат рибарски мрежи.
И през двата фестивални дни бургазлии ще имат възможност да опитат вина от избите на прочути производители, като DiVes Estate, Todoroff и др. За празничната атмосфера ще допринесат ансамбъл „ Странджа”, Димитър Атанасов и Христо Младенов.

Украйна е изнесла над 10 млн. тона зърнени култури

Изнесени са над 10 млн. тона зърнени култури от Украйна от началото на текущата маркетингова година. В т.ч. пшеница 5.6 млн. тона, ечемик почти 3 млн. тона, царевица 1.18 млн. тона. Година по-рано износът на зърнени култури е бил 10.2 млн. тона, в т.ч. пшеница 6.5 млн. тона, ечемик над 3.06 млн. тона и царевица над 0.48 млн. тона.
През 2017 – 2018г. реколтата от царевица в Украйна ще достигне 27.1 млн. тона, което е с 3% пон дивото от 2016 – 2017 година, според прогноза на АПК-Информ. През новия сезон вътрешното потребление на царевица в Украйна ще бъде 7.8 млн. тона, а експортният потенциал намалява с 10% до 19.2 млн. тона.
Към 1.09.2017г. запасите от слънчоглед в Украйна достигат 672,000 тона, а от рапица 884,200 тона.

Цената на маслото поскъпна с 40% само за една година

Цената на маслото поскъпна с 40% само за една година, заяви председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Димитър Зоров.
Около 50% от млякото стига официално до мандрите. Къде се губят останалите 50% е другият въпрос, който и ние си задаваме.Една нищожна част от сивата икономика е излязла на светло, заради това, че правителството предприе мерки да бъде обвързано субсидирането на глава животно с доказване на производство на литър мляко, а не, че са произведени и са създадени нови стопанства. Според него интересът към този бранш намалява.
Производството и добива на мляко в България е около 1 млн. литра годишно Това, което беше декларирано за 2016 г. е около 520-530 хил. тона. Това ще рече, че около 45% е в сивия сектор. Това са малки стопанства, които си предлагат директно млякото по пазарите.
Маслото и млякото са два различно продукта по отношение на своето съдържание. При маслото преобладават мазнините при другото преобладават белтъците, така че в момента има излишък на белтък, но има дефицит на мазнини. На това се дължи именно тази разлика в цените на тези два продукта.

„Експо Раковски 2017” визуализира връзката фермер-потребител

Изложение „Експо Раковски 2017” ще се проведе на 14.10.2017 год. Организатори на панаира са фермери животновъди, обединени в организацията на производители на краве мляко „Фермерско мляко”.
Целта на изложението е да се визуализира връзката фермер-потребител.Акцентът е поставен върху фермерските продукти, като се даде възможност на фермери да изложат произведени от тях млечни, месни и пчелни продукти.
Предвидени са демонстрации на съоръжения, използвани в животновъдството, дегустации, доклади и разбира се много музика. Фермер Експо Раковски 2017 се организира за първи път. Събитието се провежда с подкрепата на МЗХГ, Община Раковски и НСГБ.

Пазари, борси, цени

Розовият домат – царят на българските  зеленчуци

Розовият домат – царят на българските зеленчуци

Фестивал на розовия домат се проведе за втора поредна година в София. Събитието е...

Хранителна индустрия

Приключи последният етап от класирането на проектните предложения по подмярка 4.2

Приключи последният етап от класирането на проектните предложения по подмярка 4.2

Приключи последният етап от предварителното класиране на проектните предложения по подмярка 4.2. „Инвестиции в...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия