Kамилско мляко с женшен и чипс с вкус на мента са сред новостите на изложението "Ануга"

Kамилско мляко с женшен и веганска риба тон бяха представени на най-голямото в света търговско изложение за храни и напитки в германския град Кьолн.
В панаирът ще се включат 7400 участници от 107 страни, представящи хиляди нови продукти.Овесени бисквити с водорасли, нудъли на жълъдова основа, камилско мляко с женшен и чипс с вкус на мента са сред новостите на изложението "Ануга", което ще продължи до 11 октомври.
Експерти от сектора посочват, че продуктите на протеинова основа, независимо дали вегетариански, вегански или месни, са бързо растящ сегмент и са сред "звездите" на панаира. В съдържанието им няма глутен, захар или лактоза. Все по-популярни са и "суперхраните" като семена от чия, джинджифил, зелен чай или екстракти от екзотични растения, посочват организаторите.
Моркови и цвекло за скара са някои от храните, които дебютират на изложението в Кьолн, наред с имитация на риба тон за вегани и уиски-корнишони. Сред предложенията са също снакс от щурци, както и напитки от брезов сок.

Пазари, борси, цени

В ръцете на управляващите са всички механизми за влияние на шоковото поскъпване на цените на хляба

В ръцете на управляващите са всички механизми за влияние на шоковото поскъпване на цените на хляба

В ръцете на управляващите са всички механизми за влияние на шоковото поскъпване на цените...

Хранителна индустрия

Ивайловград се превърна за 7-ми път в кулинарна столица на Балканите

Ивайловград се превърна за 7-ми път в кулинарна столица на Балканите

„Кулинарното наследство на Тракия“ събра за 7 пореден път любители и майстори на автентичната...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия