6 хиляди галона кисело мляко „Тримона” всеки месец потегля от Ню Йорк към магазините в 40 щата

Ново високо призвание получи българското кисело мляко „Тримона”, произвеждано в САЩ. То е сред най-добрите продукти на Световното изложение в Ню Йорк.
Зад киселото мляко „Тримона” стои пловдивчанинът  Атанас Вълев, който  един ден се захваща с производството на кисело мляко.  Според него най-доброто кисело мляко е това, в което нищо не е добавено и от което нищо не е отнето, каквото е нашето.
Така нашата гордост – прословутата бактерия Lactobacillus bulgaricus, която се използва при производството на българското кисело мляко и разнася славата на България по света, се развива прекрасно и в околностите на Ню Йорк.
На американския пазар има няколко кисели млека, подобни на нашето, но не се наричат „български”, въпреки че при производството им се ползват същите 4-5 бактерии, както при българското, включително Lactobacillus bulgaricus. Уникалността е в подбора.
Месечно около 6 хиляди галона кисело мляко „Тримона” потегля от Ню Йорк към магазините в 40 щата, главно по Източното и Западното крайбрежие.

Пазари, борси, цени

Млекопроизводители отчитат спад при директните продажби  на млякото за лична консумация

Млекопроизводители отчитат спад при директните продажби на млякото за лична консумация

В производството на млечни продукти през 2017 са вложени допълнително 20,1 млн. литра сурово...

Хранителна индустрия

Greenyard затвори заради щам на бактерията листерия

Greenyard затвори заради щам на бактерията листерия

Един от най-големите доставчици на плодове и зеленчуци в света Greenyard  затвори своя завод...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия