Coca-Cola търси безопасна съставка, която да замести захарта

Coca-Cola отправи предизвикателство към учените да направят нещо, което нито една компания за безалкохолни напитки не е успяла да постигне – да открият естествена, безопасна съставка с ниско или никакво съдържание на калории, която има същия вкус като захарта, когато се смеси в напитки и храни.
Тя не може да съдържа или да е производна от растенията стевия или луо хан гуо, нито пък да идва от защитени видове или субстанции. Това е един от най-големите проблеми, пред които се е изправяла индустрията с пакетирани храни, оценявана на 4.8 трилиона долара.
Хората днес пият около 19% по-малко безалкохолно, отколкото преди 15 години, отчасти заради опасения за здравето си. Всъщност, когато надигаме студената бутилка с кока-кола, за да се насладим на безспорната й свежест, знаем ли в действителност какъв коктейл изливаме в гърлото си?

БАБХ:До момента не са открити заразени вносни яйца

Внасяните в страната яйца се проверяват, а страната на произход е обозначена с печат на черупката, заявиха от Съюза на птицевъдите.
Проверката обаче може да се заобиколи чрез внос на яйца без черупки, които се замразяват в специални пластмасови ръкави. Така може да са вкарани и замразени яйца, без черупки и да са отишли за преработка на сухи яйца. У нас има няколко такива предприятия, а продукцията им се използва в хранителни продукти като чипсове, торти и др.
В България се произвеждат между 800 и 1000 тона сухи яйца. В магазините няма как да попаднат вносни цели заразени яйца заради печата на черупката, уверяват от БАБХ. До момента не са открити заразени вносни яйца, които да са минали българската граница. България внася най-много яйца от Румъния и Полша, като и в двете страни са хванати заразени с финпропил количества.

КЗК санкционира млекопреработвателни компании

Комисията за защита на конкуренцията санкционира млекопреработвателните компании „Рафтис – милк“ ЕООД, „Сирма Приста“ АД и „Чех – Йосиф Новосад“ ООД за некоректното обозначение на съдържанието на млечни мазнини, поставяно върху опаковките на бяло саламурено сирене.
Санкциите са в размер на 1% от нетните приходи от продажби на всяко от дружествата за предходната финансова година. Регулаторът налага глоба в размер на 34 470 лева на „Рафтис – милк“ ЕООД, 38 440 лева на „Сирма Приста“ АД и 331 300 лева „Чех – Йосиф Новосад“ ООД.
Комисията  е установила, че всяко от трите дружества предлага на пазара продукт „сирене от краве мляко“, в съдържанието на което има немлечни мазнини, като това не е отбелязано върху опаковката на продукта. Наличието на немлечни мазнини в продукта „сирене“ е от съществено значение за неговото определяне въобще като „сирене“ или като имитиращ продукт, съдържащ в състава си мляко, който, съгласно нормативната уредба, може да е съставен от други, немлечни мазнини.
Комисията отчита, че нарушението създава опасност или уврежда здравето на потребителите, тъй като нарушенията са извършени при производството и разпространението на хранителни продукти с некоректно описание на съществените им характеристики.

Хваната е пратка от над 20 тона замразен свински джолан със съмнителен произход

Над 16 тона семена от соя, кълнове, спагети, сушени гъби  и други са били открити в обект в София, който не е регистриран нито за съхранение, нито за производство. Помещенията са били в лошо хигиенно състояние и не са отговаряли на изискванията за подобни дейности. Част от продуктите са били без придружаващи документи.
На нарушителя е съставен акт и той ще плати между 5000 и 10 000 лв. глоба. Храната е конфискувана.
Хваната е пратка от над 20 тона замразен свински джолан от вътреобщностна търговия, при която има разминаване между придружаващите документи и етикетите на продукта. Местото е под възбрана до установяване на произхода му.
Областната дирекция по безопасност на храните – София град конфискува над 37 тона храни при две съвместни проверки с полицията, НАП и Агенция „Митници”.

Белгийската Агенция за безопасност на храните ще представи подробен доклад за заразените с инсектицид птициферми

Белгийската Агенция за безопасност на храните ще представи подробен доклад за начина, по който е реагирала на информацията за възможно заразяване с инсектицид в птицеферми, където се отглеждат кокошки носачки.
Случаят със заразените холандски яйца предизвика политически скандал в Белгия. Министрите на земеделието и на здравеопазването ще бъдат изслушани в парламента заради обвиненията в бавна реакция на белгийската агенция за хранителен контрол.
Тринайсет партиди със заразени яйца са били доставени от Холандия във Франция на две предприятия за производство на продукти на яйчна основа, съобщи говорител на френското Министерство на земеделието и храните. Министерството разследва дали опасните продукти са попаднали в търговската мрежа.

Агрополитиката

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Искам коректни отношения със земеделския бранш. Заедно да си направим...

Пазари, борси, цени

„Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел

„Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел

Великотърновската пивоварна „Бритос” пуска на пазара нов вид бира с пет вида хмел. Тя...

Хранителна индустрия

Зам.-министър Цветан Димитров откри 68-та среща на Консултативния съвет на Европейския орган по безопасност на храните

Зам.-министър Цветан Димитров откри 68-та среща на Консултативния съвет на Европейския орган по безопасност на храните

Заместник-министърът на земеделието и храните Цветан Димитров откри  68-та среща на Консултативния съвет на...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия