Интерфуд и Дринк - синоним на успешни бизнес възможности в хранителния бранш

За осма поредна година БИО ЗОНА събира под един покрив специалисти, производители и търговци на сертифицирани био продукти, като предоставя възможност за разширяване на пазара на био индустрията, споделяне на нови продукти и производствени технологии.
Интерфуд и Дринк през годините се превърна в синоним на успешни бизнес възможности в хранителния бранш в България. Добре познато в Югоизточна Европа, изложението се радва на нарастващ интерес от страна на български и чуждестранни фирми, бизнес делегации, търговски мисии и колективни чуждестранни участия.
 Интерфуд и Дринк е предпочитана среда за споделяне на опит и иновативни подходи в производствените процеси. Изложбата е модерна бизнес платформа за участие в конференции, конкурси, презентации, семинари, делови срещи и др.
В рамките на специализирана ЗОНА “ДИЕТА & ФИТНЕС” за пореден път път ще се представят предимствата на традиционни и нови продукти за здравословно хранене и спортен режим.

Агенцията по храните възбрани и насочи за унищожаване 301,44 кг. храни от животински произход

Агенцията по храните възбрани и насочи за унищожаване 301,44 кг. храни от животински произход, които са били без идентификация, с неясен произход, без етикет или с изтекъл срок на годност.
Без идентификация и неяссен произход са 3,46 кг. замразена риба и 30 кг. брашно, 21 кюфтета и кебапчета са били с изтекъл срок на годност, 59 безалкохолни напитки за без етикет на български език. Спрени от продажба са 50 кг. храни в обект с хранителен взрив, 16 кг. месни заготовки и руска салата, 30 шоколадови десерти, 15 безалкохолни напитки, 3 л. храни от неживотински произход,  50 л. прясно мляко  са неотговарящи на изискванията на Наредба 9/2011г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения.
Най-често констатираните несъответствия са свързани с пропуски в записите на Системите за управление на безопасността на храните, несъответствия по сграден фонд и оборудване или лошо хигиенно състояние на обектите. Констатирано е също неправилно съхранение на храни, както и такива с изтекъл срок на годност и пропуски в етикетирането. Установени са служители с лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност.

Био и фермерските продукти са акценти на експозицията за храни в Интер Експо Център

Посетителите на изложенията за храни в Интер Експо Център дегустират  бели, топени и пушени сирена, висококачествени продукти на родни фирми и вносни храни от Италия, Франция, Германия и Великобритания.
Био и фермерските продукти са акценти на експозицията. През тази година е обособена специализирана зона за сертифицирани биохрани, както и такава за диети и фитнес, в които посетителите могат да открият здравословни храни и напитки. В залите на Интер Експо Център се организира и специален Форум - „Българските биопродукти по време на българското председателство на съвета на ЕС".
"Луканковият меч" е сред новите продукти, а създателите му са провокирани от историческото минало на Тракийския регион. Продуктът е произведен от едро кълцано свинско месо с класически подправки, характерни за района на Беломорска Тракия. Други изкушения са деликатесен шпек, пушен на буково дърво, с цели парченца месо, бабек и луканка с орехи, бански старец и др. и др. Всеки изложител е дошъл с най-доброто, което прави.

Правителството предлага промени в Закона за марките и географските означения

Два закона се синхронизират с европейската нормативна уредба. Правителството предлага промени в Закона за марките и географските означения.
Те са изготвени във връзка с постъпило запитване от Европейската комисия за поддържането на национална закрила на географските означения за земеделски продукти и храни. Поправките целят привеждане на действащия закон в съответствие с изискванията на европейското законодателство и по-конкретно с разпоредбите на регламента относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни.
Съгласно разпоредбите на документа, държавите членки нямат право да предоставят национална закрила на географски означения за земеделски продукти и храни. С влизането на закона регистрацията на географските означения за земеделските продукти и храни, направена по реда на закона, се прекратява.

Всяка година БАБХ изготвя Национална мониторингова програма за контрол на остатъци от ветеринарномедицински продукти

През 2017 година са изпитани общо 290 броя проби за наличие на антибактериални субстанции. Не са констатирани несъответстващи проби за наличие на антибактериални субстанции в храни и суровини от животински произход, съобщават от Агенцията по храните.
БАБХ счита, че взима всички законово установени мерки и предлаганите на пазара храни от животински произход са безопасни за консумация и не представляват риск за здравето на потребителите.
До края на месец септември 2017 година са извършени следните изпитвания за остатъци от антибактериални субстанции. Изследвано е месо от едри преживни животни, от свине, от дребни преживни животни, от коне, месо от домашни птици, от зайци. Изследвано е също мляко, яйца, мед и аквакултури.
 Изготвя се програма съгласно разпоредбите на законодателството, одобрява се от Министъра на земеделието и се съгласува с Европейската комисия. В тази програма са включени изпитвания на различни видове суровини и храни от животински произход за антибактериални субстанции - антибиотици, сулфонамиди и кинолони, уточнчват от Агенцията по храните.

Пазари, борси, цени

Шпек „Бургас“ бе отличен със  златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“ бе отличен със златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“, традиционен продукт от серията на марка „Орехите“, бе отличен със  златен медал...

Хранителна индустрия

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

Европейската комисия одобри схема за държавна помощ „Помощ за инвестиции за изграждане на мини...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия