Парламентът прие на първо четене новия Закон за храните

Парламентът прие на първо четене нов Закон за храните, внесен от Министерския съвет. В гласуването участваха 132 народни представители, от които 102 бяха "за", 1 - "против", а 29 се въздържаха.
Целта на новия закон е да гарантира висока степен на защита на здравето и интересите на потребителите по отношение на храните и да осигури прилагането на правото на ЕС и националните мерки в областта на храните. Компетентните органи на национално ниво ще са Българската агенция по безопасност на храните и Регионалните здравни инспекции към Министерството на здравеопазването.
Със закона се въвеждат процедури за регистрация или одобрение на обекти за производство, преработка и дистрибуция на храни. Предвижда се създаване на публичен национален регистър на бизнес операторите и обектите за производство, преработка и дистрибуция на храни, който БАБХ ще поддържа на интернет страницата си. Ще бъде създаден и публичен национален регистър на бизнес операторите и обектите за производство на бутилирани натурални минерални и изворни води и на публичен регистър на пуснатите на пазара храни, за които компетентен орган е МЗ.
Законът регламентира основните изисквания към опаковането, етикетирането и рекламата на храните. Предвижда се информацията за храните, включително информацията на етикета, да се представя на български език. Няма да се допуска допълнително облепване на етикетиран продукт с информация, различна от първоначалната или по начин, който прикрива дори част от първоначалното етикетиране. Въвежда се изрична забрана за реклама на генетично модифицирани храни и на храни, за които има нормативно въведени ограничения за употреба от деца, посредством реклами или търговски съобщения, насочени към детска аудитория, в които участват деца или представят деца, консумиращи тези храни.
Въвежда се забрана и по отношение рекламирането на храни и напитки, съдържащи съставки и вещества с хранителен или физиологичен ефект като мазнини, трансмастни киселини, сол и захар, които не отговарят на изискванията за здравословно хранене. За първи път се регламентират изискванията за търговия с храни от разстояние. Въвежда се регистрация на превозните средства за транспортиране на храни от животински произход и на храни от неживотински произход като брашно, хляб, хлебни и сладкарски изделия. Регистрацията ще се удостоверява със стикер.
Създава се постоянен консултативен съвет към министъра на здравеопазването по отношение на признаването и пускането на пазара на натурални минерални и изворни води. Предвидено е и създаването на Национален съвет по храните като постоянен консултативен орган, координиращ държавната политика в сектор "Храни", с участието на представители на всички заинтересовани страни. В закона е заложено повишаване на размера на санкциите, налагани за нарушение на разпоредбите на закона.

Програмата за безплатни закуски в училищата не е консултирана със здравното министерство

Програмата за безплатни закуски в училищата на Министерството на образованието не е консултирана със здравното министерство и експертите по хранене от Националния център по обществено здраве и анализи, съобщиха представители на здравните власти.
От фондация „За храната” обявиха кампания в социалните мрежи и събират снимки на закуските, които получават децата в училище. Оказва се, че на много места в петте дни в седмицата децата получават само тестени закуски със спорно качество. Факт е, че децата получават не това, което трябва. Има написани рецептурници, но те не се спазват, коментират от фондация „За храната”.
От Националния център по обществено здраве, където е написана наредбата за здравословно хранене обясниха, че програмата в училищата не е консултирана с тях.. В наредбите за здравословно хранене е записано, че подкрепителната закуска трябва да е плод или зеленчук.

Новият закон за храните въвежда задължително етикетиране на български език

Новият закон за храните въвежда задължително етикетиране на български език за всички стоки, продавани у нас. Други основни промени, които ще бъдат направени е преминаването на водите към храните. Изворните и минералните води вече ще се причисляват към храните.
С новия закон се забранява рекламата на храни с ГМО съставки, реклама на храни с участието на деца и ще се завишат изискванията към доставчиците на хляб и хлебни изделия. Това са една част от промените в новия Закон за храните, който предстои да бъде гласуван в пленарна зала.

Дефиле на младото вино", ще се проведе в Пловдив

9-тото издание на фестивала „Дефиле на младото вино", ще се проведе от 24 до 26 ноември в в Пловдив. На събитието се очакват над 20 000 посетители от България и чужбина. Щандовете на винопроизводителите ще бъдат разположени в дворовете и вътре в самите възрожденски къщи в Стария град.
Фестивалът е запазена търговска марка на Съвета по туризъм - Пловдив, за провеждане на дегустации на млади български вина през последната седмица на ноември. За 8 г. събитието се разрасна до 7-дневен фестивал с богата съпътстваща програма. Производителите на мед, колбаси, сирена, хляб, минерална вода, кетъринг фирми и известни шеф-готвачи допълват дегустацията на винените напитки.
Част от фестивала са съпътстваща културна програма с атрактивни събития, танцови атракции, изложби и филмови прожекции.

Уникален тиквеник с дължина 2,88 метра бе приготвен в центъра на Севлиево

Уникален тиквеник с дължина 2,88 метра бе приготвен и изяден в центъра на Севлиево на тазгодишния традиционен Празник на тиквата. За направата на сладкия десерт са използвани 120 кг. тикви, 63 кг. кори, 21 кг. обикновена и 12 кг. пудра захар, 16 кг. орехи, 22 литра олио и половин килограм канела.
Приготвени бяха и всякакви други вкусотии с тиква, например чийзкрем, чийзкейк, крем карамел, сладка, мармалади. Една от най-типичните за региона рецепти е за печена тиква, като тайната ѝ е при печенето да се сложи малко мед. Сладкото от тиква пък се приготвя, като парченцата се поставят във варов разтвор за няколко часа, след което се сваряват в захарен сироп и индрише.
Всяка година се стараем тиквеникът да е все по-дълъг. Започнахме със 198 см., тази година е 288 см. Не знам след още 10 години дали площадът вече ще е достатъчен да го разположим, коментират майсторките на вкусния тиквеник. Тази година проявите от Празника на тиквата започнаха още на 12 октомври и продължиха до неделя с демонстрация на занаяти, изложби танци, песни и шествия. На организираната изложба за тикви, първа награда спечели 53-килограмова тиква, докарана чак от благоевградско.
Наградата беше връчена от шеф Андре Токев. В Музеят на тиквата пък деца рисуваха своите Тиквени фантазии. За пръв път тази година празникът има и социален елемент. Беше организирана благотворителна томбола, средствата от която ще отидат за купуване на храна, дрехи и обувки на нуждаещи се социално слаби деца и младежи.
За 13-а поредна година в Севлиево се провеждат четиридневни есенни празници на тиквата. Тазгодишното издание беше под наслов „Фиеста по тиквено време"

Пазари, борси, цени

Шпек „Бургас“ бе отличен със  златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“ бе отличен със златен медал на „Месомания“

Шпек „Бургас“, традиционен продукт от серията на марка „Орехите“, бе отличен със  златен медал...

Хранителна индустрия

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

ЕК одобри схема „Помощ за инвестиции за изграждане на мини мандри”

Европейската комисия одобри схема за държавна помощ „Помощ за инвестиции за изграждане на мини...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия