Все по-успешно у нас се отглеждат маслинови дръвчета

Производители от Южна България успешно отглеждат маслинови дръвчета в разсадници и се радват на екологично чиста реколта. Растенията, които виреят добре и в нашите климатични условия, се радваха на голям интерес на изложението "Цветна пролет" в Пловдив.
Tази година на изложението посетителите са търсили основно маслинови и цитрусови дръвчета.Те се отглеждат все по-успешно в България и то не само в оранжерии. Дръвчетата успешно презимуват в нашите условия. Подбират се подходящи сортове, като най-важното е да им се осигури слънчево и защитено от вятър място. Такива условия за отглеждане има край Асеновград, Стара Загора, Първомай и Пазарджик, коментират производителите.
Отглеждат се предимно черни маслини. Заради натуралния начин на ферментация и нестипчив, наситен вкус черните маслини се различават от всички други маслини, произвеждани по целия свят. Черните маслини са известни на чуждия пазар под различни имена в зависимост от района, в който са произведени. В България, този вид маслини са известни под името "Амфиса".
Процесът по обработка на маслините включва мариноване със зехтин и оцет и естествена ферментация без никаква химия,но все още се страхуваме да експериментираме с големи площи, защото все пак има риск от измръзване, казват маслинопроизводителите Те са категорични, че маслините, отгледани в България са по-вкусни от вносните.

Рибата в световен план намалява

Рибата в световен план във всички водни басейни намалява, заявиха от Института по рибни ресурси.
За съжаление обаче намалява и популацията на важни видове като черната мида и рапана, които имат важна роля и за екоравновението. Рапанът е на второ място след трицоната по улов по нашите брегове. Добивът е по 4-5 тона годишно. До 35 м дълбочина в района на Албена и Созопол се вадят между 10 и 50 кг в трал. На 40-45 м обаче рапанът липсва.
Изследванията показват, че популацията му е намаляла в сравнение с 2013 г." Най-голямо присъствие на рапан има в района на Балчик и Камчия на север, както и южно - от нос Емине до Созопол. Годишният добив на черната мида по българския бряг е около 300 000 тона. Негативен ефект върху този вид има дънното тралиране. Най-голям улов на този вид аквакултура има в района на „Златни пясъци“ и „Галата“ - 900 кг на дълбочина от 42-45 м.

Български и сръбски пчеларите ще изложат своя продукция от мед и пчелни продукти в Белоградчик

Българските пчелари се срещат със свои колеги от Сърбия в Белоградчик, съобщиха от дружеството на пчеларите.
Пчеларите от двете страни ще обменят опит и ще споделят проблемите, които срещат в работата си. Лектори от службата за съвети в земеделието ще запознаят участниците с източниците на финансиране чрез пчеларските програми, както и с възможностите за реализация на продукцията им.
Целта на срещата е да се популяризира медът не само като продукт на доходен бизнес, но и като неотменна здравословна храна.
Срещата е трета поред и е наречена „Нектариада". Пчеларите ще изложат своя продукция от мед и пчелни продукти, както и пчеларски инвентар.
Дружеството на пчеларите в Белоградчик има 90 членове, които отглеждат над 1000 кошера. Много пчелари има и в общините Видин, Чупрене, Димово, Макреш, Кула, част от които също ще участват в срещата.

Фестивал на цацата ще се проведе в Кранево

Фестивал на цацата ще се проведе в Кранево в средата на юни, съобщи кметът на селото Румен Николов.
Над 30 хиляди души се очаква да посетят събитието. Гледаме да съчетаваме „Фестивала на цацата“ с празника на Кранево, който е на Спасовден. Когато го правим 2 в 1 става по-интересно и с повече посещаемост.  Отбелязваме вече 11 години празника  на Кранево с чевермета и  кебапчета, но през 2016 г. решихме да е с рибена чорба, тъй като самата концепция на фестивала е рибата И тази година ще направим такава чорба,  дори смятаме да завишим двойно нейното количество  от 250 литра до 500, коментира кмета.
Приготвили сме над 6 тона цаца, които ще изпържим. Ще има щандове със скариди и с всякакви други рибни продукти. Посещаемостта е все по-голяма. Наши гости  са поляци, чехи, унгарци и др. Трите вечери сме ги направили с различни раздели. Ще започнем с рок, група „Обратен ефект“ Те ще подгреят сцената заедно с още други по-малки формации. На следващата вечер на сцената за първи път от много време ще се качат неповторимите „Трамвай № 5“ Ути Бъчваров отново ще представи своите кулинарни умения. Ще има много забавни и атрактивни игри, като надбягване с токчета, и разбира се, бира и цаца на корем, каза още Румен Николов.

Обсъдиха възможностите за предоставяне на преференциални цени за напояване на оризищата

Възможности за предоставяне на преференциални цени за напояване на оризищата ще потърси Министерството на земеделието. Това стана ясно на среща  на „Напоителни системи" ЕАД и Асоциацията на оризопроизводителите.
Обсъдени бяха възможностите за подпомагане на сектора и обявяването му за чувствителен, което би спомогнало за защита на родното оризопроизводство. Така ще се увеличи интересът към отглеждане на културата и запълване на капацитетите на преработвателните предприятия. Участниците се обединиха и около нуждата за изготвяне на стратегия за сектора и поеха ангажимент да направят постъпки за създаването й.
Високите цени на водата, липсата на държавна подкрепа за сектора, свитите външни пазари и намалялото вътрешно потребление са част от причините за  изоставането на сектора. Обработваемите  площи с ориз у нас достигат 120 000 декара, а средните добиви да са 450-500 кг от декар.
 Като цяло липсва интерес към българските сортове. В Института по растителни и генетични ресурси в Садово са създадени 10 сорта ориз. Последните от тях са „Аваля“ и „ИРГР Дани“, които са признати през 2008 г., а през следващата година е признат и„ИРГР Вики“ – високопродуктивен и ранен сорт. Към тях обаче няма никакъв интерес, макар че са по-ранозрели и устойчиви на болести. През миналата година у нас не е засят и прибран и един килограм ориз от родни сортове.

Агрополитиката

Красимир Коев представи възможностите за финансиране по Националната лозаро-винарска програма

Красимир Коев представи възможностите за финансиране по Националната лозаро-винарска програма

Изпълнителният директор на Изпълнителната агенция по лозата и виното инж....

Пазари, борси, цени

Близо 700 проби на вина от всички балкански страни се състезаваха в седмия Балкански международен винен конкурс

Близо 700 проби на вина от всички балкански страни се състезаваха в седмия Балкански международен винен конкурс

Близо 700 проби на вина от всички балкански страни се състезаваха в седмия Балкански...

Хранителна индустрия

БАБХ издаде актове за спиране на дейността на екарисажа в Шумен

БАБХ издаде актове за спиране на дейността на екарисажа в Шумен

БАБХ е издал актове за спиране на дейността на екарисажа в Шумен. Констатирани са...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия