„Белла България“ се срещна с бъдещите специалисти в хранителната индустрия

„Белла България“ представи възможностите за професионален старт и кариерно развитие в хранителната компания на „Кариерен бизнес форум“
Целта на кариерния форум беше да срещне бъдещите специалисти в хранителната индустрия, настоящите студенти от Университета по хранителни технологии и ученици от специализираните гимназии, подготвящи кадри за отрасъла, с представителите на бизнеса и да даде възможност за пряк контакт и договаряния.
„Белла България“ предложи целогодишно стажове и практикуми в сферата на производството на храни. Хранителната компания подпомага младите хора в професионалната им ориентация. Освен че стават част от реална работна среда, в компанията стажантите се обучават под менторството на висококвалифицирани експерти с международен опит, участват в различни корпортивни проекти, преминават през множество вътрешни обучения. В края на стажа си, в зависимост от показаните резултати и свободни позиции, стажантите получават и предложение за работа.
Специализирана програма за помощ на млади ХВП специалисти улеснява достъпа им до реалната производствена среда. Студентите имат възможност да се срещнат и разговарят с водещи R&D експертите,  експерти в сферата на технологиите и иновациите в хранителната индустрия, да се докоснат до най-модерните производствени практики и ноу-хау, което им помага да получат по-пълна представа за естеството на бизнес процесите.

ДКСБ:Престижните фирми на пазара предлагат добри сирена

Престижните фирми на пазара предлагат добри сирена, които не са по-лоши от много известни световни образци. Има реномирани производители, които имат реномирани параметри в качеството, заяви председателят на Държавната комисия по стокови борси и тържища Владимир Иванов.
Ясно е, че като видиш едно сирене на цена 5 лева,  то няма как да бъде хубаво и да е по БДС.   Трябва да се следи дали един продукт е по българските държавни стандарти. Цените варират около 11 лева за кашкавалите и около 6 лева за сирената като средно базисно качество.  Съществуват български мандри, които произвеждат много хубаво висококачествено сирене, което извеждат на чужди пазари успешно, но и цената е различна, коментира експертът.
Според него пазарът ще се стабилизира около това, което наблюдаваме в момента. Развитие в сектора има, пазар има, възможности има, остава само сериозна работа.

„Фудтех- 2018” представя храни и напитки от най-висок клас

Храни и напитки от най-висок клас  ще представи  „Фудтех- 2018”.  Международната изложба ще се проведе от 21 до 25 февруари в Международен панаир Пловдив.
Основната част от експозициите са на български производители. Дистрибутори ще презентират марки от Гърция, Италия, Франция, Холандия, Белгия и още много страни. Хитът на "Фудтех 2018"  е сиренето и кашкавалът от магарешко мляко. Телешко месо клас „Премиум"  ще зрее пред очите на клиентите в дизайнерска хладилна витрина на щанда. По време на барбекю  ще се пекат различни видове месо, а презентация ще разкрие особеностите на висококачественото месо.
Производителите на млечни продукти ще се състезават не само в асортимента, но и в гаранциите за качество. Те идват от затворения цикъл, който позволява да се прилага стриктен контрол от фермата до магазина.Фермерски пазар ще допълва вкусната палитра с яйца от пъдпъдък, сладка и сиропи от биоплодове, сушени плодове и зеленчуци, ядки, продукти от овче, биволско, козе и краве мляко, различни видове чай, хляб с квас.
При консервите вече се налага гурме линията. Посетителите ще тестват специалитети, създадени от професионални готвачи специалитети от маслини, билки, чушки, патладжани, готови ястия от зеленчуци. И както повелява традицията, храните се съчетават с първокласни сертифицирани напитки.

Институтът по растителни и генетични ресурси - Садово създаде уникален сорт сусам

Институтът по растителни и генетични ресурси - Садово, създаде уникален сорт сусам, който може да се прибира механизирано. 99% от отглеждания сусам в света се прибира ръчно, което повишава себестойността му. Същото важи и за сеитбата, което ограничава площите.
Предлаганите български сортове сусам са с вкусови качества на зърното, превишаващи световните тенденции. Сусамът е изключително здравословна храна, съдържаща разнообразие от полезни хранителни вещества. Широкото разпространение на сусама се дължи на неговите ползи за здравето, както и на приятния му аромат. Сусамът все по-малко се отглежда за добиване на масло, а предимно за производство на тахан и тахан халва.

Винпром Карнобат отбеляза Трифон Зарезан

Винпром Карнобат отбеляза празника  Трифон Зарезан. Екип от опитни агрономи и технолози, заедно с авторитетни учени от Института по лозарство и винарство издириха най-добрите клонове, както на Мавруда, така и на местните Рубин, Димят, Мискет, Мускат Отонел, Тамянка, Памид и Перла, и ги засадиха върху прочутите лозя на крепостта „Маркели"
„Благодаря ви, че отстоявате българщината във всяка точна на света, от където вината и ракиите ви носят награди на страната ни", се обърна към домакините от Винпром Карнобат областният управител на област Бургас Вълчо Чолаков, който заряза карнобатските лозя заедно с кмета на града Георги Димитров и множество гости. България спазва европейските стандарти, но с качеството на вината и ракиите от Винпром Карнобат доказахме, че сме много над тези стандарти", изтъкна  кметът на Карнобат Георги Димитров.
Съвременните проучвания показват, че богатите плодородни почви, обилното слънчево греене и дългата, топла и суха есен, с които са благословени лозята на Карнобат са отлична предпоставка за пълното съзряване на гроздето. Не случайно по тези земи се създават превъзходни червени вина, с голям потенциал за отлежаване в бъчви. Такъв е Маврудът на Chateau Karnobat - плътен и хармоничен, с богат вкус на зрели плодове, малина, къпина и ценни подправки.

Агрополитиката

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Румен Порожанов: Искам коректни отношения със земеделския бранш

Искам коректни отношения със земеделския бранш. Заедно да си направим...

Пазари, борси, цени

Български яйца ще бъдат изтеглени от търговската мрежа заради птичи грип

Български яйца ще бъдат изтеглени от търговската мрежа заради птичи грип

Български яйца ще бъдат изтеглени от търговската мрежа заради птичи грип. Те са от...

Хранителна индустрия

Производителите на мляко и млечни продукти привеждат дейността си в съответствие с новите изискванията

Производителите на мляко и млечни продукти привеждат дейността си в съответствие с новите изискванията

Министерството на земеделието и храните предприе редица инициативи и мерки, имащи за цел от...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия