България трябва доброволно да премахне националната защита на географските обозначения на десетки земеделски продукти и храни

Страната ни трябва доброволно да премахне националната защита на географските обозначения на десетки земеделски продукти и храни, сред които киселото мляко и бялото саламурено сирене, заради европейски регламент, съобщиха от Асоциацията на млекопреработвателите.
Европейската комисия е припомнила в писмо, че регламентът още не е приложен у нас. Затова от патентното ведомство са разработили проект за промени в Закона за марките и географските означения, с които от датата на влизане в закона в сила се заличава националната регистрация на емблематични за България продукти.
Наименованието за произход може да се защити на три места.Това са патентното ведомство, службата на ЕС по интелектуална собственост и Световната организация по интелектуална собственост. След отпадане на националната защита българските производители могат да поискат да регистрират киселото мляко и сиренето в регистъра на Европейската комисия и така да получат защита на географските означения.

Арестуваха 66 души за търговия с конско месо

Европол  арестува 66 души за търговия с конско месо. Мерките са предприети след разследване на скандала с храни, шокирал европейските потребители.
Тестове, направени в Ирландия през 2013 година, установиха, че месото в някои продукти с етикет, обозначаващ говеждо, всъщност са съдържали изцяло конско месо,  което не е подходящо за консумация от хора.
Испанската полиция започна разследване на група, занимаваща се с клане на испански и португалски коне, които обаче са били прекалено стари или в лошо състояние, за да бъдат консумирани от хора. Групата е подправяла документите на месото и го е пращала в Белгия, която е голям износител на конско месо в Европейския съюз.
Разследване на Европейския съюз разкри, че под 5 процента от изследваните говежди продукти са дали положителни проби за конска ДНК.

Изследват вкусовите качества на киселото мляко

Проби изследват вкусовите качества на киселото мляко,  състава и количеството на киселомлечните бактерии и как те реагират на материала на опаковката.
Изследването се провежда в независима акредитирана лаборатория.Производителите на полипропиленови опаковки, експертите и производителите на българско кисело мляко по БДС са  против твърденията, че досегашната полистиренова, призната от Българския институт по стандартизация опаковка не е толкова екологична, колкото полипропиленовата опаковка от ново поколение.
Друга независима акредитирана лаборатория ще изследва миграцията на нискомолекулни вещества, моделна среда за мляко и млечни продукти и микробиологията на двата вида опаковки – полистиренови и полипропиленови. В края на месец юли ще се оповестят сравнителните резултати  от това изследване.

Инспектори са конфискували риба и месо с неустановен произход

Съвместни проверки извършиха екипите на Регионалните здравни инспекции и Областните дирекция по безопасност на храните на територията на Черноморието.
Обект на инспекциите са заведения за обществено хранене, здравословно състояние на работещите там, наличието на здравни книжки, употребата на препарати за дезинфекция и бутилираните води. Под особено наблюдение са детските лагери. Към момента груби нарушения, които в предходни години, доведоха до епидемични взривове, не са констатирани, каза главният държавен здравен инспектор д-р Ангел Кунчев.
В обекти за търговия на дребно, временни, заведения за обществено хранене, както и такива предлагащи услугата „all inclusive” е следено за произход и проследимост на продуктите, сроковете и условия на съхранение, съответствие на сграден фонд и оборудване, дали системите за управление на безопасността на храните са действащи и се прилагат, както и за коректно етикетиране и спазване изискванията за предоставяне на информация за храните на потребителите.
Съставени са 20 акта, които са за нерегламентирана дейност, нередовно водене на системите за управление на безопасността на храните, неспазване на хигиенните норми, липса на проследимост на храните, без или непълна информация за неопакованите храни. Издадени са и 21 предписания: за неспазване на текуща хигиена, наличие на частични замърсявания в хладилни съоръжения, неефективни действия по дезинфекция, необявяване на алергени при неопакованите храни и други.
В хода на проверките, инспекторите са конфискували 98 килограма риба и месо с неустановен произход, както и 270 килограма орехи

Цената на свинското месо е една от най-ниските през последните години

Цената на свинското месо е една от най-ниските през последните години, показват данните на Института за анализ на селското стопанство - САРА.
 Според САРА очаква се увеличение на консумацията на свинско месо. В момента консумацията в ЕС годишно на човек е 45 кг, а в България около 27 кг.Нарастването на доходите ще доведе до увеличение на покупките на месо. Според прогнозите на САРА цената ще е около 3600 лв за тон. ЕС продължава да бъде най-големият износител на свинско месо. Износът за Япония се е увеличил с 9.3%, за Южна Корея – 33%, за САЩ – 21%.
Почти три пъти не достига свинското месо, което се произвежда  в България.  По голямата част, около две трети е внос от Испания, Франция, Германия, Холандия. Перспективи за развитие на свиневъдството има, доказателство за това е нарастването на производството през последните години, коментират от Асоциацията на свиневъдите.
Заради ембаргото за внос на основни селскостопански продукти в Русия се забелязва завишен интерес на международни компании да инвестират в производство на месо в страната. Датски и германски компании обявиха планове за изграждане на големи свинекомплекси. Във Франция и Италия намалява търсенето на свинско месо, а в Испания продажбите раста осезаемо.
Последствията от скандала с един от  най-големите производители на месо в света-Бразилия продължават да се усещат. През настоящия месец САЩ наложиха забрана за внос на свежо месо от Бразилия.

Агрополитиката

България и Беларус обсъдиха сътрудничеството в областта на селското стопанство

България и Беларус обсъдиха сътрудничеството в областта на селското стопанство

Председателят на Селскостопанска академия проф. Васил Николов участва в VII-та...

Пазари, борси, цени

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

Държавната компания на Египет GASC е закупила 295,000 тона руска и украинска пшеница

САЩ закриват търговското си представителство „Пшенична асоциация” в Египет,  Причината е падане на цените,...

Хранителна индустрия

За поредна година сурово-сушени продукти и деликатеси  бяха представени на изложението „Месомания”

За поредна година сурово-сушени продукти и деликатеси бяха представени на изложението „Месомания”

Фермерско зряло говеждо месо, което се произвежда по утвърдена технология и съобразено с изискванията...

За нас

"Агробизнесът" е месечно луксозно издание, предназначено за собственици на агрофирми, мениджъри, експерти, производители, преработватели и търговци на селскостопанска продукция. Задачата, която си поставя списанието, е да помогне на българския агробизнес в усилията му да достигне високите европейски стандарти. Земеделието и хранителната промишленост в България да станат конкурентни на останалите страни, членки на Европейския съюз.

Галерия